Umzug | homesteadnotes

Umzug und Krankheit

Nun habe ich mich doch entschlossen, eine etwas längere Pause einzulegen.

Krankheit und Umzug fordern ihren Tribut. Ich muss mit meiner Zeit sehr sorgsam umgehen, da ich doch immer wieder längere Pausen einlegen muss. Die ersten Kisten sind gepackt und meine Nächte sind meist schlaflos, da ich diese gewaltige Aufgabe ständig in meinem Kopf habe. Ich hoffe das wird bald etwas besser werden.

Wenn ich koche, muss es schnell gehen, denn ich kann auch noch nicht so lange stehen. Eine einfache, bewährte und gesunde Ernährung steht da im Vordergrund, sowie Ihr es auch auf dem Titelbild sehen könnt:
Grüner Spargel mit gebackenen Süßkartoffel-Ecken und veganer, DIY Kräuter-Mayo.

Die Kombi Spargel-Süßkartoffel habe ich allerdings dieses Jahr neu für mich entdeckt und meine Familie und ich haben sie sofort zum Favoriten erklärt. Probiert es ruhig mal aus.

Nach dem Umzug, wenn ich dann alles ein wenig eingerichtet habe, will ich wieder dabei sein.
Das wird wahrscheinlich im Juli der Fall sein.

Wenn es die Zeit erlaubt, schaue ich bei Euch rein.

Bis bald, vergesst mich nicht!

Möhren-Falafel – pikant aus dem Backofen – mit Pak Choi und Erdnuss-Sauce

Wie geht es weiter?

Das Gericht ist schon lange aufgegessen, die Fotos gemacht, aber ich kann zur Zeit den Text nicht schreiben.

Es hat sich nach zwei Monaten stärker Schmerzen herausgestellt dass ich aufgrund Osteoporose einen Beckenbruch habe. Dies hat mich nun ins Bett verbannt. Was das für mich bedeutet können sich vielleicht einige von euch vorstellen, die mich als Daniel Düsentrieb kennen .

Vieles in meinem Leben wird sich ändern. Der Bruch wird heilen. Wie es mit der Osteoporose weitergeht, weiß ich noch nicht.

Sobald ich wieder sitzen stehen laufen darf, werde ich auch wieder bloggen, Das verspreche ich euch.

Nach dem Umzug, mit meinem neuen Leben, werde ich auch diesen Blog etwas umgestalten.

Ihr dürft schon etwas neugierig sein.

Ich hoffe wir sehen uns bald wieder.

Das Tor geht in unser neues Heim.