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Mohnstreuselkuchen mit „Quark“-Kirschfüllung & Sieben auf einen Streich

Für jeden Wochentag ein veganes Mohn-Rezept!

Poppyseed-Crumble-Cake with „Curd“-Cherry Filling & Seven At Once
One vegan poppyseed recipe each day of the week

Ich kann es nicht leugnen: ich bin Mohnkuchen-süchtig!
Habe ich die Wahl und es ist ein Mohnkuchen dabei, werde ich mich fast immer für diesen entscheiden.
Schon einige Tage hatte ich fürchterlichen Appetit auf irgend etwas mit Mohn, und da auch schon eine Idee keimte, wollte ich kein bewährtes Rezept nehmen, sondern etwas Neues wagen. In letzter Zeit war ich mit so etwas nicht besonders erfolgreich, und einige Rezepte, die ich mir so toll vorgestellt hatten, kamen nicht durch meine Endkontrolle. Aber so ist es halt: wer nicht wagt, der nicht gewinnt. Diesmal habe ich gewonnen, das Ergebnis hat voll meinen Vorstellungen entsprochen,bloß habe ich diesmal bei der Herstellung nicht fotografiert, da ich nicht mit diesem Erfolg gerechnet hatte. So kann ich nur das leckere Endergebnis präsentieren.
Nun hatte ich aber auch noch den Wunsch, mal alle meine Mohn-Rezepte zusammen zustellen, als Arbeitserleichterung für mich und Inspiration für Euch. Was dabei herauskam hat mich doch überrascht: S I E B E N Mohn-Rezepte, da hätte ich am Liebsten gleich weiter gebacken, aber nun sind sie so schön aufgelistet, da kann ich mich nach und nach noch einmal durcharbeiten, Ihr auch vielleicht? Weiterlesen

Fast wie bei Oma: Gefüllte Buchteln mit Vanilleschaum und Mohn-Puderzucker

Almost Like At Grandma’s: Filled Yeast Dumplings With Vanilla Espuma and Poppyseed-Powder Sugar

Meine Oma hat ihre Wurzeln in Böhmen und wenn sie dann bei uns zu Besuch war, ließ ich nicht locker, bis sie uns ihre himmlischen Mehlspeisen zauberte. Meine Mutter weigerte sich zu damaliger Zeit Hefeteig zu backen, der Vorwand: zu schwierig, das kann ich heute nicht nachvollziehen. Aber ich habe gehört, dass dieses Gerücht sich bis jetzt gehalten hat , und ich kann Euch nur ermuntern: das stimmt nicht, Hefeteig ist nicht kompliziert und für viele Bäckereien das Non Plus Ultra. Weiterlesen

Alle lieben Mohn – Gedeckter Apfel-Mohn-Kuchen

Poppyseed for everyone – Covered Apple-Poppyseed-Cake
stückundganz
Muttertag war Premiere und nun haben wir einen neuen Favoriten!

Mohnkuchen jeglicher Art sind in der ganzen Familie beliebt und wenn ich mir so die Posts im Internet anschaue, sehe ich, dass wir damit nicht allein sind. Weiterlesen

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