Schlagwort-Archive: Braised Cucumber

Omas Schmorgurken vegan?

Vegan Grandma’s Braised Cucumbers?

Schmorgurken ohne Speck – schmeckt das überhaupt?

Braised Cucumbers without bacon – can that even taste?

Diese Frage habe ich mir auch gestellt. Aber da das Gewächshaus voll mit Land- und grünen Gurken ist, müssen diese auch verarbeitet werden. Speziell die Landgurken sind einfach mehr fürs Kochen geeignet, gut man kann sie füllen, einlegen, Suppen kochen etc….. Aber wir haben früher furchtbar gerne Schmorgurken gegessen, sowie ich sie auf dem Markt sah, ging es los. Nun können wir sogar die eigenen essen, da musste ich den Versuch wagen, Schmorgurken zu kochen, die auch süß-sauer sind, denen aber der Speckgeschmack fehlt.
Und vorab, es schmeckt auch ohne; Wie so vieles, was wir aus Gewohnheit essen, darf man ruhig mal etwas anders machen und sich überraschen lassen. Es lohnt sich. Weiterlesen

%d Bloggern gefällt das: